La agricultura orgánica es un sistema de producción holístico en el cual se utiliza al máximo los recursos de la finca, su prioridad es conservar la fertilidad del suelo, la actividad biológica, minimizar el uso de recursos no renovables y eliminar el uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos para con ello proteger el medio ambiente y la salud humana.
Aprende más de este tema con Sergio Rubén Pérez Ríos, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
